野菜

コリンキー

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生食用かぼちゃコリンキー

神奈川県、千葉県からコリンキーが届きました。

薄くスライスしてサラダに加えるといろどりと食感でいつものサラダのイメージががらりと変わります。また、バーニャカウダや野菜スティックとしても用途はいろいろ。マニアックな野菜ですが、近年定番化してきたような気もします。

夏以降は新潟や福島や青森からも入荷してきます。

商品としては6月～10月ごろまでの入荷予定です。

見た目も名前もかわいいかぼちゃです。

 

皮付きヤングコーン

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皮付きのヤングコーンも最近おなじみになりましたが愛知県産のものが最盛期です。

タイやフィリピン産のパック詰めされたヤングコーンも安くておいしいのですが、国産の皮付きヤングコーンはひげや内側の薄皮まで食べれますしサイズも大きいものもあり料理の演出の用途が広がります。

出荷量もさることながら選果が一番いいのがこの愛知県産のものです。

S、M、L、2L　箱単位でしたらサイズも選べます。

マイクロ葉わさび

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徳島県産マイクロ葉わさび

マイクロというには大きすぎですが直径4ｃｍ前後で1人前に使いやすい大きさです。噛むとさわやかなわさびの香りとほんのり辛みを感じる程度で味のアクセントに最適です。